Vivre la nature:Soyez Naturels!

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 La viande oui mais pourquoi pas des fleurs

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beanss
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MessageSujet: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Sam 20 Mar - 22:51:52

Innombrable sont les fleurs est feuilles comestible bien sur il faut pas se planter^^

Tout d abord jai un livre sur la cuisine des bois de Lionel Hignard et Alain Pontoppidan voici quelques recette que jai adpter à la vie dans la nature ainsi que quelques petite recette à moi^^

Soupe
1 poignée de feuille de mauve
1poignée de fleur de mauve
10 jeune feuille de plantain
10 pouces d'orties

Dans de l'eau bouillante mettre à cuire le tout sauf les fleur pendant 20 min .Si on à la possibiliter de mixer ou d'écraser c'est mieu .une foi cuite et broyer laisser recuire 5 min puis ajouter les feuille de mauve voila à table.

Ensuite la rose (normalement toute les variéters ce mange ) on peut pratiquement tout faire avec parfumer de l'eau ,les mangers crues...
le fruit du cyrodhon ou grate cul ces fuits sont délicieux cuit ,
les pissenlits en salade quelle régale .
Il ya une baie qui ressemble à la cerise dont le nom méchape mais ce fruit na rien à envier à la fraise ou à la cerise mais attention au abus votre caleçon pourait le regréter.
si je devait faire la liste de toute les plante qui se mange je n'aurait pas finie ...

Pour ceux qui aime cuisiner et faire plaisir. jai quelques petites recettes sympat envoyer demander les moi par mp
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loup gris
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Dim 21 Mar - 8:41:11

Cool merci, la preuve que c'est pas parce qu'on mange dans la nature que c'est pas bon, loin de la.
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Kawashima
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Dim 21 Mar - 19:35:46

merci , bonne recette
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beanss
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Dim 21 Mar - 21:20:26

merci^^ si sa vous dit jai quelques ptites recette à base de plante mais a faire chez soi
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la balafre
pêcheur
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Mer 24 Mar - 22:24:44

Il y a des recettes pour les marguerites ?
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beanss
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Jeu 25 Mar - 13:54:11

heu je ne pense pas je me renseigne^^
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la balafre
pêcheur
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Jeu 25 Mar - 13:58:57

J'ai trouvé !

En cuisine : les feuilles jeunes et fraiches de marguerite se consomment en salade

http://fr.wikipedia.org/wiki/Marguerite_commune
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beanss
élève de survie
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Jeu 25 Mar - 14:01:05

bien jouer enfin c'est pas un truck que je mangerai éssaye les violettes confite en + c'est la saison^^
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le croquant
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Dim 28 Mar - 10:50:17

http://www.cfaitmaison.com/culinaire/fleurs.html
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la balafre
pêcheur
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Dim 28 Mar - 12:54:11

Cool comme site !
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Ludaben
Sergueï
Sergueï


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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Dim 28 Mar - 14:14:22

Hey!Sympa ça!
ty beanss!

HEUU...
Juste les gars,vous avez regardé Into the wild?
Ca donne pas envie de manger des plantes ^^
juste,faîtes très gaffe à ce que vous engloutissez!
demandez l'avis d'un spécialiste si j'amais vous en avez la possibilité.
Très risqué la aussi...
Sinon,la rose c'est bon Smile (enfin ca a pas trop de goût en fait ^^

_________________
On jouit d'une belle nature,et tout le monde la pourrit...
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http://www.vivrelanature.net
beanss
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Dim 28 Mar - 18:11:14

Oui faut connaitre est pour la rose il faut prendre les rose ancienne
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Técumseh
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Dim 18 Juil - 1:11:35

Faut connaitre, mais bon, y a des plantes sur lesquelles on ne peut pas faire d'erreurs si on connait un minimum. Ne serai-ce que l'ortie, le pissenlit, la bardane, la pimprenelle, la violette, la marguerite, la benoite urbaine, l'oseille, l'épinard... ce sont des plantes sauvages qui abondent et qui se reconnaissent au 1er coup d'oeil.
J'ai acheté un livre sur les plantes, mais il est vrai qu'il vaut mieux avoir vu, senti, goûté, identifié la plante, pour oser la consommer. Pour ça il faut être accompagné par un connaisseur et aller sur le terrain!
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Braconix
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Dim 18 Juil - 11:34:37

C'est quoi le meilleur livre pour connaitre les plantes et leurs utilisation ?
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marc5546
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Dim 18 Juil - 11:47:40

Regarde sur ce site a gauche ya une colonne avec plein de sujet tu clic sur celui qui t'intéresse et après ya plein de livre: http://www.couplan.com/fr/boutique/boutique.php
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Técumseh
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Localisation : 38000

MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Dim 18 Juil - 11:50:56

Salut,
Franchement, je ne sais pas si y a un meilleur livre. Je pense qu'il est intéressant d'en avoir plusieurs car ils possèdent tous des différences: la photo sera plus claire sur telle ou telle plante, la recette change, certaine plantes sont traitées et d'autres pas etc.
Cependant, François Couplan a réalisé pas mal d'ouvrages sur les plantes et leurs utilisations, qui sont assez complets. Tu devrais jeter un coup d'oeil.
Ensuite il y a les livres très spécialisés qu'utilisent les pharmaciens: là ce sont plus des livres qui traitent sur la santé grâce aux plantes, mais ce sont des ouvrages sérieux (et chers!!).
Pour commencer, y en a un que j'ai qui est sympa, c'est "Sauvages et comestibles" de Marie-Claude Paume, aux éditions Edisud.
Voili-voila!
Amicalement, Técumseh.
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Braconix
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Lun 19 Juil - 10:09:41

Merci pour vos réponses Smile , je crois que je vais achetez " Sauvages et comestibles" de Marie-Claude Paume , il m'a l'aire pas mal .
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swedjen
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Lun 19 Juil - 20:31:32

Moi j'ai fais ma première soupe d'ortie 100% nature (+ quelques ingrédients d'un agriculteur local) et.. on reprend une deuxième cuiller rapidement car je trouve que ça a un bon gout

http://luxe.campagne.free.fr/recette-soupe-orties.html

Bon à ça j'ai rajouté un peu de crême fraiche mais pour survivre, on peut s'en débarasser.

-----------------------------------------------------------------
J'ai fait un petit rassemblement de plantes comestibles ici :
http://tokawan.forumparfait.com/les-ressources-de-la-nature-en-foret-vt2.html
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Lun 19 Juil - 21:29:46

Ou pas, j'emene toujours une vache avec moi en survie Razz (private joke), sinon la soupe d'ortie, je confirme c'est excellent
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MessageSujet: Re: La viande oui mais pourquoi pas des fleurs   Aujourd'hui à 23:48:12

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La viande oui mais pourquoi pas des fleurs
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