Vivre la nature:Soyez Naturels!

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 préparer des glands

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AuteurMessage
anto-r
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MessageSujet: préparer des glands   Mer 24 Fév - 14:05:35

Salut les amis,

Aujourd'hui j'ai préparé des glands rôtie ,c'est aussi bon que les châtaigne et sa un bon petite arrière gout comparable a du caramel(faut bien les faire cuire )

Voici la préparation :

-déja faut allumer un feu :



Ensuite faire une coupure dans le gland (comme les chataigne)





Les mettres au milieux des braises pendant une bonne minute:





et voici le resultat :




évitez de trop les laisser cuire:




Il est préférable de les laissé bouillir plusieurs fois pour éliminer les tanins qui n'est pas bon pour vos reins (absorption du fer),mais heureusement il est soluble dans l'eau et facile à enlever,mais vu la quantité que j'ai manger je ne m'inquiète pas trop.
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le croquant
élève de survie
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MessageSujet: Re: préparer des glands   Mer 24 Fév - 14:54:15

merci anto. +1 pour toi
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anto-r
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MessageSujet: Re: préparer des glands   Mer 24 Fév - 15:38:10

merci le croquant
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Kawashima
élève de survie
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MessageSujet: Re: préparer des glands   Mer 24 Fév - 17:31:27

cool ça je connaissais pas, mais tu les met au milieu des braise ou tu les fait bouillir? Et c'est quoi les tanins ?
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anto-r
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MessageSujet: Re: préparer des glands   Mer 24 Fév - 17:40:53

Ben moi je les ai laisser environ 1min 30 au bord des braise , elle sont sortie (pour la plupart ) nikel , pour manger des glands il est conseiller de les faire bouillir plusieurs fois pour enlever la substance tannique acide qui est amer, et pas bon pour vos reins (ou l'absorption du fer).
Les glands sont un excellent aliment, avec des taux élevés en gras et hydrates de
carbone.
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Kawashima
élève de survie
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MessageSujet: Re: préparer des glands   Mer 24 Fév - 17:42:42

ah dac', mais les faire boullir avant ou après cuissons (désolé j'suis chiant )
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anto-r
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MessageSujet: Re: préparer des glands   Mer 24 Fév - 17:44:07

Faut les faire bouillir avant (sa me fait plaisir de pouvoir t'aider)
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loup blanc
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MessageSujet: Re: préparer des glands   Mer 24 Fév - 18:15:05

super idee merci anto-r je connaissai pas ;)
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loup gris
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MessageSujet: Re: préparer des glands   Mer 24 Fév - 19:09:20

Oua, j'aurais jamais imaginer ça, mais il y a une saison pour les glands ?
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Didi
pêcheur
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MessageSujet: Re: préparer des glands   Mer 24 Fév - 19:09:58

Merci Anto-r sûrtout que chez moi il y a beaucoup de glands.
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Didi
pêcheur
pêcheur


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Localisation : Lausanne (Suisse)

MessageSujet: Re: préparer des glands   Mer 24 Fév - 19:12:49

loup gris a écrit:
Oua, j'aurais jamais imaginer ça, mais il y a une saison pour les glands ?


L' Automne mais je crois quand peut en trouvé toute l'année .
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anto-r
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MessageSujet: Re: préparer des glands   Mer 24 Fév - 19:20:21

Oui il y a eu saison pour les glands ,et la c'est pas la saison car j'ai eu du mal a en trouver
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loup gris
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MessageSujet: Re: préparer des glands   Mer 24 Fév - 19:33:23

C'est vers l'hiver il me semble ?
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Didi
pêcheur
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Localisation : Lausanne (Suisse)

MessageSujet: Re: préparer des glands   Mer 24 Fév - 19:40:26

Didi a écrit:
loup gris a écrit:
Oua, j'aurais jamais imaginer ça, mais il y a une saison pour les glands ?


L' Automne mais je crois quand peut en trouvé toute l'année .


L'Automne ...
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loup gris
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MessageSujet: Re: préparer des glands   Mer 24 Fév - 19:41:55

A OK, merci, je suis impatient d'essayer cette recette.
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Kawashima
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MessageSujet: Re: préparer des glands   Mer 24 Fév - 19:44:41

moi aussi, ça à pas l'air mauvais...
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anto-r
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MessageSujet: Re: préparer des glands   Mer 24 Fév - 19:48:27

c'est vraiment bon ,sa a pas autant de gout que la chataigne mais c'est vraiment pas mauvais
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MessageSujet: Re: préparer des glands   Aujourd'hui à 5:34:53

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préparer des glands
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